AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM MANTIKIR CORATINA

SAFRA 2025

Azeite Monovarietal Coratina

FASE OLFATIVA

Azeite de frutado médio, com notas de folhas como rúcula e radichio, frutas verdes, como amêndoa verde, tomate e maçã, um conjunto de descritores que forma um bouquet herbáceo e floral.

FASE GUSTATIVA

Em boca tem uma sensação pungente, marcante, sabores a folhas, ervas e frutos secos, com toques amargos e picantes bem equilibrados e bastante persistentes.

INDICAÇÕES DE USO

Um azeite que harmonizará bem com carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, embutidos, defumados, pratos condimentados, crustáceos, legumes grelhados, queijos curados, carpaccios de carne, ragús e contrastará com frutas e doces.

PREMIAÇÕES 

PREMIO GRECIA – AZEITE

O ATHENA International Olive Oil Competition (ATHENA IOOC) é uma competição internacional de azeite de oliva realizada anualmente na Grécia. A competição é internacional tanto em termos de juízes quanto de participações de diversos países produtores.

A Vinícola Essenza foi reconhecida pela qualidade de seus azeites extravirgens com as seguintes medalhas e azeites:

O azeite Mantikir Blend Summit Premium (variedade de azeitonas Arbequina, Koroneiki, Grappolo e Coratina, recebeu a Medalha de Ouro.

E também os monovarietais, Koroneiki, Grappolo e Coratina, conquistaram seu espaço com excelência e receberam medalha de Ouro.

EVOO ITALY 2025

O Azeite Mantikir da Vinícola Essenza foi um dos destaques no EVOO IOOC Italy 2025, um dos mais importantes concursos de azeites extravirgens do mundo.

O azeite Mantikir Blend Summit Premium (variedade de azeitonas Arbequina, Koroneiki, Grappolo e Coratina, recebeu a Medalha de Ouro.

E também os monovarietais, Koroneiki, Grappolo e Coratina, conquistaram seu espaço com excelência e receberam medalha de Ouro.

PREMIO AZEITE MANTIKIR  ANATOLIAN 2025

A Vinícola Essenza tem sido reconhecida internacionalmente pela qualidade de seus azeites extravirgens em diversos concursos, incluindo o Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra – Premio CA Ovibeja e o Concurso Internacional de Azeite da Anatolian IOOC 2025 (Turquia).

No Concurso Internacional de Azeite da Anatolian IOOC 2025 (Turquia) realizado na Turquia.

O azeite Mantikir Koroneiki, produzido com uma única variedade de azeitona, recebeu a Medalha de Ouro.

(LIOOC) LONDON INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION

No London International Olive Oil Competition (LIOOC) 2025, a Vinícola Essenza conquistou um dos prêmios mais cobiçados:
Medalha de Platina (Platinum Award) para o Azeite Mantikir Coratina.

Essa é uma conquista extraordinária, pois a Medalha de Platina é o mais alto título concedido no LIOOC, colocando o Azeite Mantikir Coratina entre os melhores azeites de oliva extravirgens do mundo. É, inclusive, o único azeite do Brasil a alcançar essa distinção na edição de 2025.

(JOOP) JAPAN OLIVE OIL PRIZE 2025

O Azeite Mantikir Coratina foi premiado com a medalha de ouro.

A premiação dos Azeites Mantikir no JOOP reforça a capacidade do Brasil de produzir azeites de altíssimo padrão, capazes de competir e vencer em mercados exigentes como o japonês.

TERRAOLIVO (IOOC) INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION 

Sediado em Jerusalém, Israel, é um dos três mais importantes e prestigiados concursos de azeite extravirgem do mundo, reconhecido pelo seu rigor técnico e imparcialidade.

O Azeite Mantikir Coratina recebeu a premiação GRAND PRESTIGE GOLD.

Essas múltiplas e importantes premiações internacionais em 2025 reforçam a excelência e a qualidade superior dos azeites produzidos pela Vinícola Essenza na Serra da Mantiqueira, consolidando o Brasil como um player relevante no cenário da olivicultura mundial.

🥇 Mantikir Coratina – A força e a alma do Mediterrâneo reinterpretada na Mantiqueira

Países e Concursos:

🇦🇪 Dubai IOOC (Emirados Árabes) – Ouro

🇹🇳 Carthage IOOC (Tunísia) – Ouro

🇮🇱 Terraolivo (Israel) – Best of Brasil, Top 10 Mundial e 3º melhor do mundo

🇮🇹 EVO IOOC (Itália) – Ouro

🇬🇷 Athena IOOC (Grécia) – Ouro

🇬🇧 London IOOC (Inglaterra) – Platinum (único azeite brasileiro a conquistar)

🇯🇵 JOOP (Japão) – Ouro

🇪🇸 Olio Nuovo Days (Espanha) – Ouro

🇦🇷 Olivinus (Argentina) – Gran Prestige Ouro

Interpretação:

De personalidade firme, a Coratina é o azeite da intensidade e da longevidade.

Sua explosão de notas verdes e picantes a tornou símbolo da força sensorial brasileira, superando grandes produtores mediterrâneos.

Premiações consecutivas consagram a Coratina Mantikir como ícone de estrutura e potência controlada, com o equilíbrio que apenas o clima da Mantiqueira pode oferecer.

 “Coratina é vigor. É fogo verde domado pela altitude.”